Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Pages - Menu

1 decembrie 2015

Sarmale cu ciuperci si nuci


O alternativă la sărmaluțele cu carne...delicioase ...gustoase...
Pregătesc:
O varză mare murată...și:
pentru umplutură:
600 g ciuperci;
4 buc. ceapa ;
2 morcovi;
1 ardei capia;
100 ml ulei;
400 g orez;
200 g nucă măcinată;
mărar;
o radăcină țelină;
bulion 
cimbru;
sare;
piper;
piper boabe;
foi de dafin.

Călesc ceapa păna devine transparentă, adaug legumele tocate cubulețe,apoi orezul . Iau de pe foc , adaug nuca ,mărarul ,4-5 linguri bulion,condimentele...
... pregătesc foile de varză si re ruleaz sărmăluțele:

...mai adaug bulion,piper boabe,foi de dafin...apă cat sa le acopere bine...
... fierb si eventual  mai adaug apă(dacă este necesar) ...





la Niciun comentariu:

22 octombrie 2015

Corbă de pește


Îmi doream o ciorbiță de pește mai deosebită,puțin iute si foarte gustoasă...așa că am pornit la treabă...

Am folosit:
  • 1,5 kg. peste (șalău,somn);
  • 3,5 litri apă;
  • o buc. ceapă rosie;
  • o buc. ceapă albă;
  • 3 morcovi;
  • 1 păstarnac ;
  • o țelină;
  • 1 rădăcina pătrunjel;
  •  2 ardei capia;
  • 3 cartofi;
  • un borcan (400g) bulion facut din rosii de grădină;
  •  4 linguri orez;
  •  ulei;
  •  o legătură leuștean;
  • o legătură pătrunjel;
  • 1/2 linguriță boia dulce;
  • puțină boia iute;
  •  sare, piper măcinat;
  • lămaie (opțional)

Am pregătit ceaunul de fontă...il folosesc la multe preparate,dă o savoare deosebita mancărurilor...


Și am procedat la călirea legumelor (ulei cu puțină apă)...în ordine...ceapă,păstarnac,morcov,țelină,radăcină pătrunjel,ardei capia,codițe pătrunjel verde,cartofi...boia dulce,boia iute,piper măcinat,bulion...dupa 10 min. am adăugat apa,iar după ce a dat in clocot orezul,după 5-6 min peștele ,sarea...am mai fiert max.10 min .



După ce am oprit focul am adăugat pătrunjelul verde...



LEUȘTEANUL l-am adăugat la servire deoarece poate fermenta si strica ciorba;
Se poate servi cu zeamă de lămaie;

A iesit f.f. bună....cam așa cum îmi doream.

la Niciun comentariu:

15 aprilie 2015

Prajitura in dungi




Aflați mai multe »
la Un comentariu:

30 octombrie 2013

Dulceata de gutui




Aflați mai multe »
la Un comentariu:
Etichete: ,

5 aprilie 2013

Baghete cu cascaval




Imi plac aluaturile sarate,iar acesta e unul dintre preferate....


Aflați mai multe »
la 4 comentarii:
Etichete:

27 martie 2013

Prajitura cu nuca de cocos


  O  prajiturica simplu de realizat,gustoasa si sanatoasa inspirata de la miremic



Ingrediente :
220 g faina 
100 g nuca de cocos
200 g zahar fin
300 ml lapte (in reteta originala  lapte soia sau lapte de orez-daca doriti de post!...eu nu ma impac cu soia:D)
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
1 lingura cacao

 Glazura : 
zahar pudra cu aroma de vanilie
Aflați mai multe »
la 2 comentarii:

7 ianuarie 2013

Placinta cu branza dulce


Aflați mai multe »
la 4 comentarii:

11 mai 2012

spinach mini pockets



Aflați mai multe »
la 2 comentarii:
Etichete:

15 aprilie 2012

Paste fericit!


Sfintele Sarbatori de Paste sa va aduca liniste in suflet,
multa bucurie, sanatate si fericire !
la 4 comentarii:

24 februarie 2012

Cornuri cu rulada de pui si mozzarella




Aflați mai multe »
la 6 comentarii:
Etichete:

22 februarie 2012

Tort cu mascarpone si afine


Aflați mai multe »
la 4 comentarii:
Etichete:

21 februarie 2012

Pizza cu mozzarella

 

Aflați mai multe »
la 3 comentarii:

19 ianuarie 2012

chiftele suedeze


Aflați mai multe »
la 4 comentarii:
Etichete:

2 ianuarie 2012

Paine floare cu mozzarella




Aflați mai multe »
la 8 comentarii:
Etichete:

27 decembrie 2011

Prajitura cu mere

 
Aflați mai multe »
la 6 comentarii:
Etichete:

24 decembrie 2011





Va doresc Craciun fericit  si sarbatori cat mai linistite, cu multa bucurie in suflet!
la 8 comentarii:

3 septembrie 2011

Rulou cu pui si vinete




Aflați mai multe »
la 11 comentarii:
Etichete:

30 august 2011

pestisori cu branza




Aflați mai multe »
la 9 comentarii:
Etichete:

8 iulie 2011

Inghetata de piersici

 
Inghetata am "furat-o"de la Maya si e ...exact asa cum o descrie acolo...delicioasa

Aflați mai multe »
la 3 comentarii:
Etichete:

7 iunie 2011

Sufleu de dovlecei


Aflați mai multe »
la 7 comentarii:
Etichete:

4 iunie 2011

Cosulete cu branza feta si mozzarella


Aflați mai multe »
la 4 comentarii:
Etichete:

6 mai 2011

Prajitura cu nuca si foi lica




Aflați mai multe »
la 10 comentarii:
Etichete:

29 aprilie 2011

Varza à la Cluj




Aflați mai multe »
la 7 comentarii:
Etichete:

23 aprilie 2011

Drob cu ciuperci

 


Aflați mai multe »
la 8 comentarii:
Etichete:

22 aprilie 2011

Coronita cu visine




Aflați mai multe »
la 4 comentarii:
Etichete:

21 aprilie 2011

Paşte fericit!

Va doresc tuturor un paste fericit, multa iubire, intelegere, sanatate si tot ce va doriti !



Aflați mai multe »
la 3 comentarii:

14 aprilie 2011

Chec cu broccolli si mozzarella

 

Aflați mai multe »
la 8 comentarii:
Etichete:

12 aprilie 2011

Supa crema de spanac✿



Aflați mai multe »
la 9 comentarii:
Etichete:

11 aprilie 2011

Tort cu mascarpone si capsuni


Aflați mai multe »
la 9 comentarii:
Etichete:

10 aprilie 2011

Conopida pane


Aflați mai multe »
la 5 comentarii:
Etichete:

9 aprilie 2011

Premiu blog kreativ


Aflați mai multe »
la 10 comentarii:
Etichete:

7 aprilie 2011

Cordon bleu (Gordon bleu)


Aflați mai multe »
la 7 comentarii:
Etichete:

5 aprilie 2011

Salata de boeuf



Aflați mai multe »
la 6 comentarii:
Etichete:

3 aprilie 2011

Paste cu peste afumat


Aflați mai multe »
la 2 comentarii:
Etichete: ,

31 martie 2011

Paine coroana


                                                                                                           by  coolinarika
Aflați mai multe »
la 5 comentarii:
Etichete:

25 martie 2011

Rulouri cu carne de curcan si cascaval

 


Aflați mai multe »
la 12 comentarii:
Etichete:

22 martie 2011

Spaghettoni cu broccoli


Aflați mai multe »
la 6 comentarii:
Etichete:

20 martie 2011

Placinta cu bacon si praz


O cina nepretentioasa si gustoasa ce combina gustul afumat al jambonului cu delicata dulceata a prazului,intr-un sos preparat cu mozarella si rosii cherry.

Aflați mai multe »
la 6 comentarii:
Etichete:

18 martie 2011

Foietaj cu ananas & melcisori cu branza dulce

 

Aflați mai multe »
la 5 comentarii:
Etichete:

17 martie 2011

Melcisori de pizza

                                                                                                                         merci  Maya!

Aflați mai multe »
la 7 comentarii:
Etichete:

15 martie 2011

Gratin de cartofi si morcovi


                                                                reteta inspitara de la uptown girl de pe forum,merci!
Aflați mai multe »
la 3 comentarii:
Etichete:

Un buchet de premii

Lumea bloggerilor e minunata si destul de vasta! Am intalnit persoane deosebite pe care  nu le-as fi intalnit niciodata in realitate,am impartasit idei si experiente,am facut astfel ca zilele sa  fie vesele  ca o adevarata zi de primavara insorita.

Aflați mai multe »
la 4 comentarii:
Etichete:

14 martie 2011

Waffe cu ardei,salam si cascaval


Aflați mai multe »
la 6 comentarii:
Etichete:

9 martie 2011

Mucenici moldovenesti (sfintisori)



reteta si descrierea preluate de la Iulia.Multumesc!

Aflați mai multe »
la 9 comentarii:
Etichete:

6 martie 2011

8 Martie fericit!



Va doresc o primavara frumoasa plina de soare,
sanatate si multe realizari.
La Multi Ani!
















la 3 comentarii:
Abonați-vă la: Postări (Atom)