Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Pages - Menu

13 octombrie 2009

Supa crema de spanac




Ingrediente:
500 gr spanac
3 cartofi
2 morcovi
1 ceapa
marar proaspat
sare
piper
putin ulei
3 catei usturoi
100 gr smantana
Se toaca marunt ceapa,morcovii si usturoiul:

Se calesc in putin ulei :

Se adauga cartofii si se acopera cu apa:

Se fierb pana ce cartofii se inmoaie,apoi se adauga spanacul si mararul tocat si se mai fierb 10 min.
Se scurg legumele (zeama se pastreaza),se lasa putin la racit,se paseaza cu blenderul,se adauga si 100 gr smantana:

Apoi se rastoarna intr-o oala ,se adauga zeama si eventual se mai completeaza cu apa pentru a-i da consistenta dorita.Se mai fierbe 5 min.
Se serveste rece sau calda...in functie de sezon sau preferinta.
Este foarte gustoasa!

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Bloguri ce'mi plac:)