Azi am pregatit o supa crema din spanac,inspirata de la Isabela;
spanac crud-900 g
unt-60g
cartofi medii-3buc
zeama in care a fiert spanacul-500 ml
lapte-700 ml
o ceapa
un fir usturoi verde
sare
smantana(pentru deasupra)
Se toaca ceapa si usturoiul si se calesc in unt pana devin transparente,se adauga cartofii taiati cubulete,se amesteca si se adauga o parte din zeama de la spanac.
Spanacul se fierbe in apa clocotita cu sare;se scurge.
Cand s-au fiert cartofii ,se ia de pe foc,se adauga spanacul si se paseaza cu blenderul:
Se adauga zeama de a mai ramas si laptele fiert (fierbinte);se condimenteaza dupa gust si se da intr-un clocot.
Se serveste decorata deasupra cu smantana , alaturi de paine neagra prajita.
personalizata...
Pofta buna!
9 comentarii:
Wow, ce super arata! Imi place spanacul!
Une très bonne soupe. J'aime beaucoup.
A très bientôt;
Dupa cum vad eu crem supa facuta cu dragoste, super...
Ce frumos ai decorat supica... e delicioasa si mai ales sanatoasa... Pup si-o zi buna !
Danutza,merci!Si mie imi place tare mult spanacul:)
Nadji,a fost o supa tare gustoasa!
Miodrag Surac,fara dragoste-n bucate nu se poate!
Daniela,merci!Se putea mult mai bine.
Va doresc o zi cat mai vesela!
Foarte bun si foarte sanatos spanacul...imi place decorul....super dragut, cu siguranta si supa a fost foarte buna!
o zi placuta!
Imi place tare mult spanacul dar nu am facut niciodata supa.Trebuie sa fie grozav de buna.
O zi minunata!
violette,spanacul e delicios si supa aceasta a fost ...yummy.
maria mihalache,mai facusem supa de genul acesta dar asta a fost si mai buna.
Va doresc o zi frumoasa!
Super buna si sanatoasa supa ta!
Trimiteți un comentariu