Ingrdiente:
branza -650 g (preferabil o branza mai veche si foarte sarata)
unt-250 g
oua-2 buc
iaurt-400 ml
faina-aprox.900 g
chimen-50 g
Mod de preparare:
Branza si untul se dau pe razatoare,se pun cele doua oua,chimenul,iaurtul si se amesteca bine:
Se adauga faina si se framanta pana se obtine un aluat (nu foarte tare):
Din aluat se formeaza bile (cu mainile date prin faina):
Eu am format bile din jumatate din aluat,cealalta jumatate am pus-o in folie si urmeaza sa fie coapte in ziua urmatoare.
Se incinge forma pe ochiul de la aragaz,se pun bilele si se coc pe rand,pe ambele parti:
Aceste saratele au fost,sunt si vor ramane preferatele mele!
2 comentarii:
hmmmmmm will love to have with evening tea. Just perfect
Merci Lavanya Siva!
Trimiteți un comentariu