Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Pages - Menu

2 noiembrie 2009

Ketchup



Ingrediente:
rosii-4kg
ceapa rosie-4 buc
ardei iute - 1buc
usturoi-5 catei
coriandru
ulei
otet
sare
piper
zahar-1 lingura
cimbru proaspat




Se caleste ceapa tocata marunt,se adauga usturoiul,seminte de coriandru,piper,ardei iute,sare piper


Se adauga rosiile ,taiate in sferturi:





Se adauga o lingura de zahar si 2-3 linguri de otet si putin cimbru verde:
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca,apoi se omogenizeaza cu blenderul si se trece prin sita.
Se pune pe foc si se mai fierbe aprox.40 min:



Se pune in borcane sterilizate,se eticheteaza-se trece si data pe eticheta-este val cam 3 luni:


Niciun comentariu:

Bloguri ce'mi plac:)