Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Pages - Menu

1 februarie 2010

Supa crema de mazare




Mazarea este una dintre legumele mele preferate,este foarte gustoasa si bogata in elemente nutritive.Prefer mazarea cruda sau congelata gatita in diferite moduri.

Pentru supa am folosit:

mazare-400 g
ceapa rosie-1 buc
morcov-1 buc
telina-40 g
smantana dulce-3 linguri
cascaval ras-100 g
ulei-3 linguri
sare
piper
marar verde


Se prepara asa:
In uleiul incins se caleste ceapa,morcovul,telina,se adauga putina apa,se inabuse cam 5 min.




Se adauga mazarea congelata:



Se adauga apa fierbinte,sare si se fierbe pana mazarea se inmoaie,se scurge zeama (se pastreaza),iar legumele se mixeaza cu blenderul:



Se adauga smantana, mararul tocat,cascavalul si zeama pentru a obtine consistenta dorita:





Se serveste calda ,cu paine prajita!



Pofta buna!

Niciun comentariu:

Bloguri ce'mi plac:)