Broccoli gratin

recipe by Maya

Ingrediente:

broccoli -500 g
lapte dulce-250 ml
faina-1 lingura
galbenus ou-1 buc
catei usturoi-2-3 buc
ulei-1-2 linguri
sare
piper
cascaval-200 g

Broccoli se spala si se fierb in apa clocotita cu sare 5 min.Se scurg si se pun intr-o tava:

Separat,intr-o tigaie se rumeneste usturoiul,se adauga faina,se adauga laptele si se amesteca bine,se mai adauga 2-3 felii cascaval si se amesteca pana acesta se topeste.

In 4-5 linguri de sos rece se adauga galbenusul si se amesteca bine:

Acesta se adauga peste sosul racit,se condimenteaza:

Acest sos se pune peste broccoli din tava,se pun felii de cascaval deasupra:

Se da la cuptor,la 180 grade pana se rumeneste:

POFTA BUNA!