Placinta cu spanac

Ingrediente:
pentru umplutura:
spanac proaspat -1kg
ceapa verde-5 fire
branza-150 g
mozzarella-150 g
oua-2 buc
smantana-2 linguri
marar
sare
piper
unt-50 g

pentru aluat:
faina -550 g
lapte dulce caldut-340 ml
ulei-3 linguri
ou-1 buc
sare-o lingurita
zahar-1 lingura
drojdie-7g


Spanacul se spala foarte bine si se fierbe in apa clocotita cu putina sare aproximativ 5 min,apoi se scurge:

 Ceapa verde,tocata,se caleste in 30 g unt,se adauga spanacul tocat si se mai fierbe aprox.6 min.Se lasa sa se raceasca.Se adauga branza rasa,mozzarella rasa,piper,marar,sare(atentie!daca branza este mai sarata nu mai puneti),ouale si doua linguri de smantana.Se amesteca bine:

Din ingredientele pentru aluat,in masina de paine,pe programul de 1h 25 min, am obtinut:

Am intins o foaie:

Am pus compozitia:

Am pus cea de-a doua foaie:

Am unit marginile celor doua foi.

Am lasat 20 min,am uns cu unt si am copt in cuprorul preincalzit la 200 grade timp de 15 min:

                                                         mmm...bun...bun