Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Gustos şi sănatos cu Dana Mariette

Pages - Menu

14 februarie 2010

Tort "o mie de gusturi"


Multumesc Ina ,pentru acest tort super delicios!

12 februarie 2010

Premiul "Blog perfect!"






Am primit premiul "Blog perfect!" de la Just me pentru care ii multumesc!!!Blogul meu nu este asa perfect ,este la inceput; il ofer mai departe,cu drag, tuturor blogurilor pe care le urmaresc!



9 februarie 2010

"Totul deste o chestiune de echilibru"

Scopul este sa gasim echilibrul si sa reusim sa-l pastram.Nu este o problema daca mananci prajituri ,placinte ,gogosi...etc,dar consumul acestora nu trebuie sa dea peste cap echilibrul!Echilibrul este mai degraba legat de ratiune decat de stomac.Dupa ce ajungi la greutatea dorita poti consuma din produsele preferate,dar fara sa dai peste cap echilibrul.Acesta se castiga treptat,nu poti sa-l impui...treptat si poftele vor fi mai intelepte.
O privire obiectiva asupra  aceea ce mananci poate sa determine schimbari in bine.In urmatoarea etapa  vor fi suspendati cativa "inamici' de baza din alimentatie.Este o perioada ce poate dura cateva luni.Puneti accentul pe calitate ,ci nu pe cantitate!In urmatoarea faza ,cea de stabilizare orice iti place sa mananci va fi introdus ,dar in portii corespunzatoare.Este faza in care se ajunge la un echilibru ce trebuie mentinut pe tot parcursul vietii,cu modificari nesemnificative.
"A invata sa mananci cum trebuie este ca si cum ai invata o limba-nimic nu se compara cu o profunda preocupare"

Sunt importante trei mese pe zi pentru ca metabolismul sa isi gaseasca ritmul.Daca dimineata nu va este foame nu trebuie sa sariti peste aceasta masa(cum mai faceam eu ,uneori),este posibil ca acest lucru sa va faca da mancati mai mult in timpul zilei.


Reguli generale:

1.eliminarea glucidelor simple, reducerea grasimilor animale si eliminarea alcoolului(se accepta un pahar de vin din cand in cand)
2.eliminarea prajelilor, mezelurilor si a produselor de patiserie
3.eliminearea produselor de fast-food(mai ales hamburgeri, hotdog, chiar si nuggets-contin multa grasime ascunsa)
4.consumul in cantitati  mai mari a vegetalelor bogate in fibre
5.consum ridicat de apa
6.mesele zilnice trebuie sa fie in numar de trei si cam doua gustari.
7.nu trebuie sa va infometati, organismul reactioneaza negativ la infometare, creand un mediu hormonal propice depunerii de grasime si descompunerii proteinelor

"Sa mancam bine si sa mancam cum trebuie"-Moliere

 In strategia de pierdere in greutate si pentru o stare de bine nu exista retete,ci numai ingrediente ,e ca atunci cand gatesti foarte bine iar rezultatul depinde de ceea ce folosesti si de ceea ce iti face placere.Metoda abordata este individuala si depinde de incercari si greseli!Totul este cum sa-ti folosesti intuitia in privinta "inamicilor" si a placerilor si sa adaptezi totul treptat in functie de ceea ce ti se potriveste.


Apreciati progresele facute cu ochii si cu mainile,ghidati-va dupa haine si oglinda.

Drumul spre o greutate echilibrata este o evolutie naturala ,un drum cu ajustari fine care cuprinde atat descoperirea ,cat si moderatia.

Bazeaza-te si pe instinct. Orice regim care restrictioneaza o intreaga grupa de alimente despre care tu stii ca sunt sanatoase (de exemplu, fructele) ar trebui sa iti ridice semne de intrebare serioase.

Alege calea moderatiei. Nici carbohidratii si nici proteinele sau lipidele nu sunt dusmani. Prea mult din fiecare poate sa fie un inamic.

Nu renunta complet la carbohidrati. Alege acele alimente care contin carbohidrati complecsi (cereale, fructe, legume).

Nu uita ca sportul este o componenta de baza a programului de slabire!

 

Despre carbohidrati


Carbohidratii din alimente sunt substante ce se dizolva in zahar, pe care corpul tau il converteste in energie sau in dezpozite de grasime. Acestia sunt de doua feluri: simpli sau complecsi.

Carbohidratii simpli sunt mult mai usor de convertit in grasime si de depozitat in organism. Avand o structura moleculara mai ampla, corpul tau absoarbe carbohidratii complecsi mult mai incet decat pe cei simpli, convertindu-i mai degraba in energie decat in grasime.

Alimente precum pastele, orezul brun, cartofii sau legumele radacinoase sunt necesare pentru a furniza organismului energie de calitate pe parcursul zilei. Porumbul, mazarea, soia si lintea sunt facute din carbohidrati complecsi.

Dietele reduse in carbohidrati sunt considerate un mod simplu de a pierde in greutate, daca incetezi brusc sa consumi carbohidrati, vei pierde in greutate mai degraba din cauza eliminarii retentiei de apa si nu din cauza topirii grasimilor.

Nu poti pierde in greutate marind aportul grasimilor. Asa ca cel mai bun este un regim alimentar cat mai echilibrat.



Din moment ce carbohidratii complecsi sunt prelucrati incet, energia pe care o ofera este eliberata constant, permitandu-ti sa-ti mentii ritmul pe tot parcursul zilei,
inlocuind carbohidratii simpli cu cei complecsi se va simti imediat diferenta la nivelul energiei. Daca te simti molesita, redu zaharul rafinat si carbohidratii simpli din dieta si incearca sa mananci o masa bogata in carbohidrati complecsi. Te vei simti energizata rapid.


Daca doriti sa slabiti ,inainte de toate trebuie sa identificati in meniu „inamicii”, unii dintre ei vor fi eliminati si alti limitati;asta in functie de fiecare.Deci trebuie identificate acele alimente pe care le consumam in cantitati exagerate.


Notati-va tot ce mancati saptamana aceasta,nu spuneti ca o sa va amintiti-notati-si apoi la sfarsitul saptamanii analizati jurnalul si vedeti ce pare excesiv,dupa parerea voastra.Analizati ceea ce va face cu adevarat placere si ceea ce consumati inutil in cantitati mari!cateva exemple din lucrurile consumate uneori exagerat:pizza,dulciuri,chipsuri ,gogosi,paste,mancaruri prajite,sucuri…daca consumati unul din aceste produse in fiecare zi atunci acolo trebuie umblat.Toate porcariile procesate ,pline de E-uri trebuie inlocuite cu mancaruri naturale si sanatoase!Painea de calitate este importanta si nu trebuie renuntat la ea,dar daca mancati trei felii la fiecare masa ,reduceti la una…sau nu mancati deloc!

Pentru o dieta echilibrata trebuie consumate alimente cat mai variate si de calitate.Sa mananci in fiecare zi aceleasi alimente mi se pare la fel de neplacut ca si rutina in dragoste!Alimentele de calitate gatite cat mai simplu ,cu condimente naturale constituie cea mai buna solutie.Alegeti calitatea si nu cantitatea!Alegeti produse de sezon.

De obicei,la o masa ,250 g din orice produs este prea mult.


Una dintre cele mai intelepte retete cand incepi o cura de slabire este „sa nu-ti fie niciodata foame”-aici te poti folosi de un iaurt natural(preferabil facut in casa) sau cateva alune ,nuci- neprajite.

3 februarie 2010

Bloguri ce'mi plac:)